Kuchárska medicína

Všetci žijeme v takej akejsi zvláštnej dobe, dobe plnej neistoty, plnom obáv z onemocnenia, v dobe v ktorej pandemia Covidu 19 spôsobila nedozerné následky na ľudskom zdraví a psychike. Nepochybné je že i keď žijeme v dobe plnej obáv z chronických chorôb,pozitívum je že takýmto chorobám môžme až v 70 % zabrániť, alebo ich aj dokonca odvrátiť ak budeme dodržiavať určité zdravotné návyky.

Mnohokrát v prípade vypuknutia choroby zvaľujeme vinu za jej vznik na gény. Správny životný štýl môže byť neraz obrovským tromfom, čo si však neuvedomujeme. Správnym životným štýlom môžme umlčať tie “otravné gény” ak samozrejme použijeme v našom živote s diétu, cvičenie, primeraný spánok, zredukujeme stres šťastím a láskou. Ak máte pochyby tie sa rýchlo pominú, ak sa pozriete na výsledky, ktoré potom na sebe zbadáte.

Raňajky sú akýmsi základom pre štart správneho životného štýlu. Po konzumácii raňajok efekt použitej stravy sa prejaví zhruba o necelú hodinu. Zostáva nám veriť že na raňajky si nedáte donuty , sladké koláčiky, pretože konzumácia sladkého zvyšuje hladinu cukru v krvi, ktorá potláča imúnny systém jedinca na dlhé hodiny. A ak konzumácia nasledovného jedla obsahuje cukor, hladina cukru stúpne opatovne,takže šance prieniku vírusu do tela v dôsledku znéíženej obranyschopnosti sú daleko vyššie.

Na strane druhej ak však jedálniček bude obsahovať zdravú stravu ako je napríklad plátok salmona , so zelenou prílohou telo dostáva významné nutričné hodnoty pre posilnenie imunitného systému ktoré sú pripravené plniť svoju funkciu, bojovať proti vírusom . Zinok, Vitamín C, D, E bielkoviny, farebné polyfenoly, zdravý tuk a fíber sú zložky, ktoré mnohokrát dokážu zvládnuť bitku s akýmkoľvek vírusom.

Z praxe vieme, že viac ako 40 % našich seniorov ma nízku hladinu zinku a ďalších podstatných živín, Preto prosím na každý tanier pridávajme rôzne farebné zeleniny, posypané s orieškami, semiačkami, kombinované so zdravým proteínom /ryba/, minimálne 1 krát do týždna, zbytok taniera dopĺňame napríklad obľúbeným batátom čím pridáme telu fíber , ktorým podporujeme náš imunitný systém priamo,ale i nepriamo, vytváraním priateľských baktérií v našich črevách. Tie hrajú výzhnamnú rolu pri ochrane zdravia, ak sú zastúpené v správnom množstve a správnom druhu. Už v prvej svetovej vojne k ochrane zdravia svojich vojakov nemecká armáda používala kyslú kapustu, keď im na frontovú líniu doručovala sudy s kyslou kapustou. Jej konzumácia dodáva telu vitamín C , Fíber a probiotiká vytvárajú v črevách správnu mikrofloru , s možnosťou aktívneho pôsobenia mikroflory na vírusové onemocnenia. Nevyhnutnosťou pri predchádzaní vírusových onemocnení je i dodržiavanie optimálnej váhy, preto treba cvičiť 30 – 60 minút denne čo je vysoko doporučované, Zdravý spánok v trvaní 7 1/2 -8 hodín denne pomáha zase znižovať stres. Nedostatok spánku, ako i cvičenia naopak spôsobuje telo človeka zraniteľnejším pred infekciami.

V prevencii chorôb hoci o tom mnohí pochybujú hra významnú úlohu i hudba. Sociálna izolácia ku ktorej často dochádza i tým že nie ste skonektovaný s pozitívnymi emóciami spôsobuje zraniteľnost obranného mechanizmu tela. Preto prosím počúvajte obľúbenú hudbu, hoci i Beethovena, pretože jej počúvaníe mobilizuje pozitívne emócie, ktoré zas posilňujú imunitný systém.

V žiadnom prípade však nezavrhujte kyslú kapustu, počúvanie hudby, zdravý spánok, Berte ich ako životnýchpartnerov, ktorí poskytnú vždy pomoc a vždy preventívne pomôžu pred svetom plným vírusov nachádzajúcich sa okolo nás.